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Programa cinco ao dia.

Chega ao Brasil um programa alimentar que tem como objetivo estimular o consumo de alimentos como forma de reduzir os riscos de doenças cardiovasculares e tumores.

O "Programa cinco ao dia" tem o apoio do Instituto Nacional do Câncer – INCA. A nutricionista do Instituto, Sueli Couto, afirma que pesquisas comprovam que quem ingere cinco ou mais porções de frutas, legumes ou verduras por dia tem menos chance de desenvolver câncer, problemas cardíacos, envelhecimento precoce e obesidade. Ela acrescenta que quanto maior a variedade dos alimentos e o número de porções, melhor será o efeito protetor. Já o nutrólogo Daniel Magnoni, do Hospital do Coração, em São Paulo, afirma que alguns trabalhos científicos demonstram a queda nos níveis de colesterol em grupos de pessoas que utilizam o Programa.

O segredo do Programa é variar bem os alimentos, diversificar na cor e torná-lo uma rotina.
Ele divide os alimentos em cinco cores: roxo, verde, branco, amarelo/laranja e vermelho.
Os alimentos brancos são ricos em amido: mandioca (macaxeira), inhame, arroz, farinha de trigo, farinha de mandioca etc.

Os alimentos alaranjados, por exemplo, são ricos em antioxidantes como a vitamina C, betacaroteno e flavonóides, substâncias que contribuem para o sistema imunológico e a saúde visual: cenoura, abóbora, pimentão amarelo etc.

Já as frutas e legumes roxos: berinjela, repolho roxo, ameixa etc., têm grande quantidade de anticianinas de ótimo efeito anti-envelhecimento.

Os vermelhos têm licopeno: tomates, morangos, maçãs, uvas etc. O licopeno é um composto formado por ajudar na prevenção de câncer de próstata e de osteoporose.

Os alimentos verdes: As verduras, folhosos couve, agrião, alface etc., apresentam bons índices de fibra e luteína, uma substância que protege os olhos da chamada degeneração macular.

Atenção: Qualquer produto citado neste post não é um medicamento e não substitui o tratamento médico. Terapias citadas neste post não substituem a visita ao seu médico regularmente.

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