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Os Mandamentos dos Nutricionistas

Há alguns anos comíamos a comidinha feita em fogão à lenha, em panela de barro e com gordura de porco. Comíamos o arroz, feijão, ovo frito, carne de porco guardada na gordura por semanas a fio, e nada nos fazia mal. Éramos longevos e tínhamos poucas doenças, a não ser a verminose por andarmos descalços o dia inteiro, correndo, brincando e por isso éramos magros, ninguém falava em colesterol infantil em regimes de emagrecimento para crianças e jovens. Hoje tem tudo light, diet, não pode mais comer isso e aquilo… E olhe o povo morrendo prematuramente de infartes, de diabetes… Vamos ver algumas dicas de nossos nutricionistas.

1- Acostume-se a beber mais água. Deixe uma garrafa térmica em sua mesa de trabalho com água fria. Outra garrafa no carro e mais uma na cabeceira da cama. Acostume-se a bebericar água com cubos de gelo (ou não) enquanto vê TV. Somos formados de mais de 70% de água, então não é correto comermos mais do que bebemos.

2- Inclua pelo menos três frutas na alimentação diária (manhã – tarde – noite) , elas garantem quantidades mínimas de vitaminas e minerais. O ideal seriam cinco frutas, para a prevenção de diversos tipos de câncer. Mas já sei como é que é…

3- Aumente a ingestão de fibras (de trigo, levedo de cerveja, granola, castanhas, avelãs, pão integral, arroz integral, frutas como laranja, mexerica, manga) para que seu organismo elimine as "sujeiras" e por falar nelas, lembre-se de limpar os intestinos pelo menos a cada quinze dias. Uma boa diarréia não faz mal, só traz benefícios. Acredite.

4- Não saia de casa sem se alimentar, afinal passou uma noite inteira descansando o estômago. Pela manhã é hora dele trabalhar sem reclamar e sem te engordar. Sair de casa com um cafezinho no "bucho" é suicídio lento. Coma fruta, tome leite de soja, suco, pão integral, pelo menos isso.

5- O jantar deve ser servido o mais cedo possível e deve ser bem leve. Você teve o dia inteiro para comer, agora é deixar o tempo para o descanso do estômago, ou começar um processo de no mínimo uma úlcera e isso dói, mas dói mesmo. O hábito de jantares tardios pode até parecer elegante, mas diminui a qualidade de vida e o tempo de vida útil também.

6- Se você acorda no meio da noite com fome, antes de ir deitar faça um chá e deixe na garrafa térmica. Quando acordar, tome o chá quentinho, mas sem biscoitos. Apenas o chá quente vai acalmar sua fome e enquanto seu estômago fica quentinho você volta a dormir tranqüilo. O chá pode ser de camomila, erva doce ou funcho ou qualquer um de sua preferência, menos o preto que o deixará mais desperto.

7- Não coma repolho cozido, pois desta forma ele aumenta a flatulência e o desconforto estomacal. Repolho é para ser comido cru, que é a forma em que ele beneficia e muito o organismo.

8- Trinta minutos antes de fazer atividade física coma uma pequena porção de carboidrato. Pode ser uma fatia de pão integral ou uma colher de mel que considero mais eficiente, saudável e rico. Você verá como aumentará o rendimento do exercício.

Atenção: Qualquer produto citado neste post não é um medicamento e não substitui o tratamento médico. Terapias citadas neste post não substituem a visita ao seu médico regularmente.

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